DETOX – Livro Andrea Henrique


O nosso projeto rumo a barriga negativa verão 2014 continua a todo vapor. Divido com vocês, hoje, mais uma dica 10. Comprei o livro da chef naturalista Andréa Henrique especializada em detox e raw food. O nome dele é Detox – Programa Para Desintoxicar Seu Organismo Em 7 Dias. Andréa é super conhecida por ser a responsável pela boa forma de várioooss globais…

 A proposta do livro é levar um programa completo de sete dias com receitas e dicas de como fazer seu próprio Detox de maneira prática e fácil, sem precisar sair de casa.

 Eu estou adorando, porque tenho uma certa dificuldade em criar pratos saudáveis, saborosos diferentes e rápidos. Além disso,  confesso que não to aguentando mais olhar para filet de frango e salada…. Jesus! Enjoeeiiii!

 Se você está sofrendo desse mesmo problema compra o livro que vale muito a pena. Dica de amiga hein?! Vou postar até uma receitinha para quem quiser testar antes de comprar. Ah!! comprei o meu na livraria Saraiva e paguei R$ 33,60.

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Hambúrguer de Quinua

Ingredientes

. 50 gramas de quinua mista
. 20 gramas de cebola cortada em cubinhos
. 10 gramas de semente de girassol
. tominho frasco folhas
. 10 gramas de farinha sem glúten / 1 colher de sopa rasa
. sal

Modo de preparo
. Cozinhe a  Quinua em água, deixando-a um pouco durinha para que os grãos não desmanchem. Se necessário, escorra a água. Reserve.
. Em outra panela, doure a cebola e o alho em um fio de azeite. Dilua a farinha sem glúten em meia xícara de cha de água fria e misture junto com a cebola e o alho, mantendo no fogo até obter uma massa homogênea. Desligue o fogo.
. Nessa mesma panela, adicione a Quinua já cozida, a semente de girasol, as folhinhas de tominho e sal. Misture bastante todos os ingredientes. Espere esfriar a massa confeccione pequenos hambúrgueres.
. Doure em uma frigideira antiaderente e sirva com legumes no vapor.

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